Recepty a vaření

Dva tak trochu rozpustilí kuchaři, neboli Kluci v akci po čtvrté, tentokrát vaří se známými osobnostmi, kolegy kuchaři i dalšími milovníky dobrého jídla a pití v nejrůznějších scenériích, jako jsou hájenka v Brdech, kubánský bar, ruská hospůdka, tradiční česká zabijačka, řecká taverna, farma v Olšanech, zámek v Dačicích, jahodové plantáže, sklizeň burčáku, chatová osada u Blanice, svatováclavská pouť, mnichovský Oktoberfest, ekologická farma v Krkonoších a další. Abyste i vy mohli ochutnat z této knihy plná barev, vůní a chutí receptur na jídla klasická i experimentující, sytá i lehká zeleninová, bylinková a ovocná, knihy, kde nechybí pokrmy z plodů moře ani gurmánské speciality okořeněné exotikou dálav, připravili jsme pro vás malý předkrm:
 
Škvarková pomazánka Bolka Polívky
 10 porcí

● 500 g škvarků
● 2 jarní cibule
● 300 g kysaného zelí
● petrželová nať
● 100 g sádla
● sůl
● čerstvý chléb
● ředkvičky
● řeřicha

Škvarky nasekáme najemno společně s cibulkou, kysaným zelím a petrželkou.
Smícháme se sádlem a solí. Pomazánku mažeme na chleba, doplníme ředkvičkami a ozdobíme řeřichou.

Výherci naší soutěže jsou:
 -  Kateřina Pecháčová
 -  Lucie Buriánková
 -  Venuše Bicanová
 

Knihu Kluci v akci 4, vydala Česká televize, Edice ČT, Ediční řada Kluci v akci v roce 2008, 420,- Kč.