Úvod > volný čas > Pečeme v keramice

Pečeme v keramice

Rubrika: V kuchyni…    Vyšlo:
Publikováno v titulu Chatař a chalupář | Ročník 2005 Číslo 6
Autor:    FOTO PAVEL VESELÝ A FIRMA EMILE HENRY
Pečeme v keramice

Keramické nádoby na pečení a zapékání jsou stále velmi oblíbené, i když na trhu jsou i praktické plechové formy s teflonem nebo formy ze silikonu.  V keramice  (či  přesněji  kamenině, tj.  na vysoký stupeň,  kolem 1200 °C, pálené keramice) se tradičně velmi dobře peče, teplo předává potravinám rovnoměrně. Můžeme ji použít do všech typů trouby - klasické, horkovzdušné i mikrovlnné, lze ji dát do chladničky, do mrazáku i mýt v myčce nádobí.

A ještě jednu velikou výhodu tyto formy mají - přímo v nich můžeme servírovat pokrm na stůl. Nůž ani jiné stolní náčiní totiž kvalitní glazuře neublíží. Navíc různě tvarované, barevnou glazurou či dekorem zdobené pekáče a pekáčky, teriny a koláčové formy jsou i velmi pohledné.

www.hrncirstvi.cz (Michal Kalfus)
www.pottenpannen.cz (Emile Henry) 




Najdete nás na Facebooku: Facebook




Zen shop a masáže Relax
bolesti zad, hubnutí, relaxaci to vše získáte pomocí masáží nebo terapie tradiční čínské medicíny doplněné bylinnými přípravky z TČM nebo ajurvédy



reklama