Recepty a vaření
Na skok do Vídně
18.7.2009 Přečteno: 20038xTento způsob je léta je poněkud zvláštní a díky nevyzpytatelnosti počasí láká především k výletům. My se dnes vydáme do Vídně. Ponecháme však stranou nepochybně výjimečné kulturní aspekty tohoto překrásného města, které je možné najít v každém lepším bedekru, a nabídneme vám pár střípků z vídeňské gastronomie. Celý článek...
Jižní Tyrolsko – svět se srdcem na dlani
13.6.2009 Přečteno: 51882xMůžete projít Jižní Tyrolsko křížem krážem, od severu k jihu, od východu k západu, vždy ale bude co objevovat a proč se vracet. Dnes se z vinic a sadů Bolzana a Merana vydáme opět trochu severněji, do srdce italských Dolomit - údolí Val di Funes (Villnosstal). Celý článek...
Ochutnejte jaro v Jižním Tyrolsku
16.5.2009 Přečteno: 15402xJe to od nás, co by kamenem dohodil. A nebo by se dalo říci, pár hodin jízdy autem. Svět pod horami vonící středomořským jarním podnebím. Moc toho s sebou nepotřebujete, snad jen pevné boty, pohodlné oblečení a pořádně mlsný jazyk… Celý článek...
Velikonoce na cestách
11.4.2009 Přečteno: 16222xZačínají nejvýznamnější křesťanské svátky v roce, spojené s množstvím lidových zvyků a tradic, které si připomínají lidé téměř na celém světě. Velikonoce si užívají nejenom věřící, oslavující Ježíšovo zmrtvýchvstání, ale také všichni ostatní, kteří tak vítají dlouho očekávané jaro… Celý článek...
Jak chutná Thajsko
7.2.2009 Přečteno: 27470xKaždá kuchyně vyvolává nějakou asociaci. U italské to může být pizza a těstoviny, u řecké tzaziky nebo olivy, u americké steaky a hamburger. Co si ale představit pod thajskou kuchyní? Snad chili papričky, protože těch je v thajské kuchyni opravdu požehnaně... Celý článek...
Za polévkou do Friuli
24.1.2009 Přečteno: 14684xDali jste si novoroční předsevzetí, že zhubnete a stále jste nenašli odvahu ke střídmému stravování? Ono vlastně ani není divu, kdo by se také utloukl po neslaných nemastných dietách. A co takhle zkusit dietu středomořskou "šmrncnutou" horskou příchutí… Celý článek...
Balsamico - víno, které má říz
15.11.2008 Přečteno: 29740xAč bychom měli počínající předvánoční shon trochu osladit, tentokrát ho okyselíme. Řeč bude o octu, byť velmi lahodném… aceto balsamico. Celý článek...
Sladké toulky Budapeští
25.10.2008 Přečteno: 24702xKdo zavítal do Budapešti a neochutnal sladké dobroty místních vyhlášených cukráren, jako by tam ani nebyl. Sladkosti totiž patří k symbolům maďarské metropole stejně jako vyhlášené lázně na Margaretině ostrově, Budínský hrad či Centrální tržnice. Celý článek...
Jižní Tyrolsko - třetí zastavení
9.10.2008 Přečteno: 55886xAlto Adige nebo-li Jižní Tyrolsko jsme prošli vinařskou stezkou, zastavili se na pláních Seiser Alm a ochutnali špenátové taštičky. Dnes se přeneseme do podzimního období, kterému se v Jižním Tyrolsku říká Törggelen, a trvá od konce září do listopadu. Celý článek...
Hra s jablkem
4.10.2008 Přečteno: 11844xMinulý pátek jsme vám ukázali jablko z pohledu ovocného stromu. Jenže, jak ono to s tím jablkem vlastně je – z pohledu historického, gastronomického… Celý článek...
Dýně - tajemství štýrské viagry
27.9.2008 Přečteno: 26080xNenechte se mýlit výše uvedeným názvem. Jste tady správně. Produkt, o kterém bude řeč, má sice stejně lahodné a příjemné účinky jako tato modrá pilulka, díky které vlastně dostal svou přezdívku, ale jinak patří mezi vynikající kuchyňské přísady. Pojďme tedy zjistit, jak chutná štýrský dýňový olej... Celý článek...
Vinotéka - nejenom designový doplněk bytového zařízení
13.9.2008 Přečteno: 19506xI sebelépe zařízená místnost se časem okouká. Cest jak ji osvěžit se jistě najde mnoho, ale pro tentokrát bychom mohli zkusit spojit příjemné s užitečným a zvolit solitérovou skříň, skrývající leckdy zajímavý obsah – domácí vinotéku. Celý článek...
RUBRIKY
