Úvod > recepty > Recepty (nejen) z cest
Jižní Tyrolsko - třetí zastavení

Jižní Tyrolsko - třetí zastavení

9.10.2008 Přečteno: 56558x

Alto Adige nebo-li Jižní Tyrolsko jsme prošli vinařskou stezkou, zastavili se na pláních Seiser Alm a ochutnali špenátové taštičky. Dnes se přeneseme do podzimního období, kterému se v Jižním Tyrolsku říká Törggelen, a trvá od konce září do listopadu.  Celý článek...

Hra s jablkem

Hra s jablkem

4.10.2008 Přečteno: 12008x

Minulý pátek jsme vám ukázali jablko z pohledu ovocného stromu. Jenže, jak ono to s tím jablkem vlastně je – z pohledu historického, gastronomického…  Celý článek...

Dýně - tajemství štýrské viagry

Dýně - tajemství štýrské viagry

27.9.2008 Přečteno: 26662x

Nenechte se mýlit výše uvedeným názvem. Jste tady správně. Produkt, o kterém bude řeč, má sice stejně lahodné a příjemné účinky jako tato modrá pilulka, díky které vlastně dostal svou přezdívku, ale jinak patří mezi vynikající kuchyňské přísady. Pojďme tedy zjistit, jak chutná štýrský dýňový olej...  Celý článek...

Alpy, Seiser Alm a špenátové taštičky

Alpy, Seiser Alm a špenátové taštičky

14.8.2008 Přečteno: 27740x

Projíždíte-li hlubokým údolím od Brennerského průsmyku dále do Itálie, možná ani netušíte, kolik krásy se ukrývá za vysokými kopci, které míjíte kolem sebe. Jedním z nejkrásnějších koutů dolomitské přírody je náhorní vápencové plato Seiser Alm.  Celý článek...

Jižní Tyrolsko vinařskou stezkou

Jižní Tyrolsko vinařskou stezkou

5.8.2008 Přečteno: 25644x

Majestátně se tyčící vrcholky italských Dolomit důstojně shlížejí do malých, sem tam slunečními paprsky rozzářených údolíček, které obklopují hluboké lesy a voňavé stráně. Skrývají se v nich nejenom malebné vesničky, ale také stradi di vini neboli vinné cesty.  Celý článek...

Kluci v akci 4

Kluci v akci 4

17.7.2008 Přečteno: 55176x

Dva tak trochu rozpustilí kuchaři, neboli Kluci v akci po čtvrté, tentokrát vaří se známými osobnostmi, kolegy kuchaři i dalšími milovníky dobrého jídla a pití v nejrůznějších scenériích, jako jsou hájenka v Brdech, kubánský bar, ruská hospůdka...  Celý článek...

Gourmeti se sjíždějí do Prahy

Gourmeti se sjíždějí do Prahy

20.6.2008 Přečteno: 7428x

Jak to tak vypadá, Praha se „tlačí“ na přední místa mezi metropole gastronomie. Dosahuje kvalit Paříže, Londýna, Říma, a přitom si zachovává svůj původní charakter. I proto se dnes otevírají brány již druhého ročníku PRAGUE FOOD FESTIVAL 2008.  Celý článek...

Vyberte si k pokrmu správné víno! Aneb kudy na dezerty.

Vyberte si k pokrmu správné víno! Aneb kudy na dezerty.

6.6.2008 Přečteno: 24258x

Mnohému laikovi se nad představou, že by měl poctivý máslový dort zapíjet vínem, točí hlava. A sýr jako zákusek? Není nad smažák, namítne další. Ale neznalcům budiž odpuštěno, protože netuší, o co přichází.   Celý článek...

Vyberte si k pokrmu správné víno!

Vyberte si k pokrmu správné víno!

25.5.2008 Přečteno: 10194x

Harmonie je harmonií jen když má kontrast a akcent, napsal jistý čínský filosof. A tato věta by měla být mottem i všem těm, kteří se snaží snoubit víno a jídlo.   Celý článek...

Vůně jihotyrolského špeku

Vůně jihotyrolského špeku

9.5.2008 Přečteno: 27804x

Zachovalá krajina, čistý a svěží vzduch, původní tradice a kultura. Tak oblast Alto Adige nebo-li Jižního Tyrolska ukazuje světu, jak může žít člověk s přírodou v dokonalé harmonii a přitom ještě produkovat neuvěřitelné gurmánské dobroty.  Celý článek...

Jak voní Švýcarsko

Jak voní Švýcarsko

14.4.2008 Přečteno: 15830x

Myslíte čokoládou, horským vzduchem či rozkvetlými loukami? To nepochybně. Ale „odér“, o kterém bude řeč dnes, se skrývá ve skromné dřevěné krabičce s názvem slibujícím doslova manu nebeskou - Vacherin Mont-d'Or…  Celý článek...

Předchozí 1 2 3 4 5
reklama








Nábytek

Polský nábytek

Cestování

Jižní Tyrolsko

Souvislosti

Deprese jako životní styl

Hobby

Inspirace a nápady